「すや」 栗むし羊羹 岐阜県中津川の老舗和菓子店「すや」。特に秋の「栗」を使った甘味物が有名。 以前、准教授に現地のお店まで連れて行ってもらった思い出がある。今回はジンギスカンを求めて山間地へ潜入した準教授が、目的を達し凱旋帰郷の途中で中津川…