BISTRO DE TURBAN (浜松市中区常盤町) 「老舗」とは、「代々続いて同じ商売をしている格式・信用のある店。先祖代々の家業を守り継ぐこと」(デジタル大辞泉より)とある。 こちらは間もなく創業50周年を迎えようとしているビストロだ。でも僕は現オーナー…
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