ガラタ橋 イスタンブールの金閣湾に架かる橋の袂を歩いて行くと、鼻を衝く生臭い匂いが漂ってくる。 その匂いの先にあるのは、イスタンブール名物サバサンド屋。 サバサンドは揺れる船上で調理されている。 大量のサバの開きが焼かれている。 注文を受けると…
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