Such Is Life

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かろのうろん

櫛田神社 博多到着後、「うどん平」で博多うどんの旨さに感激してから、雨の降る中をこちらの神社にやって来た。博多祇園山笠が奉納されることで有名ですね。 この時、僕はある邪念を振り切ろうと必死だった。それはもう一杯うどんを食べるのかどうかという…

うどん平

うどん平 (福岡市博多区博多駅前) とある事情で福岡にやって来た。敬愛するタモリさんが、折に触れ博多うどんの素晴らしさを語っていたので、いつか食べてみたいと思っていた。 カウンターの前で製麺されています。大将楽しそうに仕事してます。 ごぼう天…

味ごよみ げんでん

味ごよみ げんでん (浜松市東区上西町) 「げんでん」ってどういう意味?って思ったら店主が「原田」さん。 刺身盛り合わせ さわら柚庵焼き 銀鱈煮 女将自慢のおでん 大将の魚へのこだわりが伝わってくる手の込んだしっかりとした料理です。美味しかった。…

つけめん 京蔵(きんぞう)

つけめん 京蔵(きんぞう) (浜松市西区雄踏) 数年前から「凄い行列ができる」と話題沸騰だったつけ麺屋さん。 近隣への用事で出掛けた折、思い出して様子を伺うと行列が無かったので訪問。 特製つけめん @1,000円 大盛(300g)+@100円 麺はうどん並み…

大人の朝食

ラーメンショップ 磐田竜洋店 最近オープンしたラーメンチェーン店を発見。朝7時からの営業。 出足遅れましたが、前後で10数人の朝からラーメンを食べる変わり者(?)がいらっしゃいました(僕は何者なのでしょうか?)。見知らぬ同志に勇気づけられます。 …

アジアを旅する胃袋 その弐

ラクサ ココナッツミルクをベースにした海鮮出汁のスパイシースープ。甘辛でコクがあって止まらなくなるやつ。 濃厚なスープと淡白な米麺の相性よろし。これを朝食にする。我ながらいい趣味だ。 インド街に潜入。ちょっと怖い…。周囲は90%インド系の方々。…

アジアを旅する胃袋 その壱

ホッケンミー 海鮮風味やきそば 魚介の旨味が詰まった滋味深い味付け。ウオーミングアップにもってこいだ。 バクテー 骨付き豚肉のスープ煮込み 白コショウたっぷり。爽やかスパイシーな刺激が胃袋の中を駆け巡る。 箸休めのそーめん。ってか、全然休んでな…

1%

昨春かろうじて就職できた次女が、頂いた給料で家族に食事をご馳走してくれると言っていた。でも、なかなか皆の都合が合わず延び延びになっていた。そんな中、折しも新聞に「うなぎの稚魚の獲れ高が昨年の1%」の見出しが躍っていた。 あつみ (浜松市中区…

どむろく

恒例となった浜松酒徒倶楽部による新春を祝うイヴェント「どぶろくの会」が、とあるバーで開かれた。一升瓶には「どむろく」と書かれている。誤字ではない。これは准教授が故郷から取り寄せた「どぶろく」であるが、彼の故郷は未だに日本語の表記が近代化さ…

黒豚とんかつ

川久 情報通りの行列。僕は先手必勝で食後に撮影。開店時間の随分前から電柱の陰に隠れて来客の様子を伺っていた。費やした時間は後から並んだこの人たちと結局は変わらないかも知れんな…。 黒豚ロースとんかつ(250g) おひとり様は空いている席にどんどん…

鹿児島ラーメン

豚とろ 初めての鹿児島ラーメン。白濁を押さえた豚骨スープは見た目よりもあっさり。焦がした玉ねぎの風味が芳ばしく、おっさんでも飲み干し可能な濃度。食後に店員さんが、「スープの濃さは調整出来ます」だって(それ先に言ってくれよ…)。 とろとろのチャ…

折角の料理も

あえて店名などは出しませんが 気軽で安くてそこそこ美味しい居酒屋でした。 昔は少々苦手だったカキフライも寒くなると食べたくなる今日この頃なんだけど…。 飲食を楽しむ条件は、料理のクオリティも大事だが、味の決め手はその場の雰囲気によるところが大…

志ノ蔵 焼き鳥とワイン

志ノ蔵 (浜松市中区千歳) 友人との新年会。焼き鳥とワインのお店へ。我々は2Fのテーブル席へ案内されたが、1Fはショーケースに焼き物が並べられた小綺麗なカウンター席。煙モクモク系焼き鳥屋ではない。カップルで訪れたい雰囲気だ。 我々は男だけ、しか…

安心して通える焼肉屋 清香苑

清香苑 (浜松市中区佐藤) ここは、味・値段・雰囲気などなど安心して通える焼肉屋さん。この日は若者たちに誘われてやって来た。でもこのところ少々飲み食いが過ぎて胃腸が弱っている。まあ今日のところは少々セーブして、適当に彼等をあしらって退散しよ…

聖誕祭

鳳凰 (クラウンパレスホテル浜松) クリスマスイヴ前夜、不老不死の女神キャンベルの聖誕祭が、こちらの会場で厳かに執り行われた(キャンベル神話については、何れお話しできる時が来るだろう)。 式次第 食べられるが食べる物ではないらしい飾り物を食べ…

忘年会の鍋

とある忘年会で豚肉と野菜のせいろ蒸しが出た。 締めに落ちた出汁で雑炊を作ることになったのだが、隣の席の鍋は火力が強すぎて煮詰まってしまったようだ。 「お~いっ!スープが足らんから持って来てくれ~!」 ところが、なかなかスープが運ばれて来ない……

直政

とある相談で、とあるバーを訪ねた。 相談は難なく纏まり、話題は大河ドラマ「直虎」に。主役が直虎から万千代に移ってからの方が面白くなったのは皮肉だが、あと少しで終了なのでどんなエンディングになるのか楽しみだ。 1杯目はハイボールで「スランジバ…

二つの鍋

休日のある日、カミさんと次女が外出した。長女と二人の夕食になったので、得点稼ぎに何か作ろうと思案した。「寒い+簡単」の発想で「おでん」を選択。娘と材料を仕入れにスーパーへ。各々好きなネタを買い込んで家に帰って支度を始める。 あれっ!?鍋が二…

「嵐山」から…。

嵐山(らんざん) (浜松市中区元浜町) 久し振りの外飲み。准教授のグルマン検索ソフトに反応したお店にやって来た。この辺りで飲むのは珍しい。メインは地元の常連客といった風情だ。准教授のようなナビゲーターがいないと立ち入るのは躊躇するエリアだ。 …

ビストロサーカス

エコパスタジアムでラグビーを観戦した後は、そそくさと電車に乗って浜松へ戻る。そもそも僕を誘ってくれた方にとってのラグビーは、これから始まる饗宴のための単なるおとりなのだ。それに食いついたかのように装うのが友人の努めってものだ。 ビストロサー…

「うな吉」

うな吉 (浜松市北区三方原町) とある事情で鰻を食べに行くことになった。確か鰻は1年半振りかな…。 焼いてる、焼いてる。 たまらん匂いだ。この煙なら巻かれて死んでも本望だ(死なんけど)。 どんなもんじゃい!…(って感じ?)。 鰻の戦場を片目に、こい…

特筆することは…。

久し振りのゴルフ。特にお伝えするようなことの無い内容だった(つまらんな~)。 帰り道で、初めてのラーメン屋さんに立ち寄る。 おおっ…!運ばれてきた時に、い~い匂いがした。 クンクン、クンクン…? 店員さんが素敵な女性でした。い~い匂いがしたのは…

「甘藍屋」 秋だからこってり味噌ラーメンを

甘藍屋 (浜松市東区大蒲町) 涼しくなってきたせいか無性に濃い味のラーメンを食べたくなった。何処が良いのか当てもなかったので、Retty というグルメサイトで有名な食レポキングお奨めのラーメン店にやって来た。 ねぎ味噌そば 他にも濃(こく)味噌や豚…

悪態

友人と七輪を始めた。 い~い焼き加減だ。椎茸に醤油を垂らす快感。ちょっと七輪にこぼしてみると焦げた醤油の匂いがたまらない。 食材が余りそうなので(失礼な話ではあるが)別の友人を呼んだ。彼は連絡後2時間ぐらいしてからやって来た(遅すぎるぞ)。 …

大衆ビストロ ジモン

大衆ビストロ ジモン (浜松市中区砂山町) 浜松駅南口付近、以前モスバーガーがあったところに最近開店したようだ。 (居酒屋+ビストロ)÷2 という感じかな。(*ここで数学の復習です。居酒屋とビストロを(かっこ)で閉じないと、ビストロだけを2で割…

めしや朔軒 大きな音のするラーメン屋

めしや朔軒 (さっけん) (浜松市中区肴町) 以前この店の裏手に長いこと営業されていた朔軒(さっけん)という中華料理屋さんがあった(暖簾に創業昭和三十九年と書かれている)。懐かしい店だが、数年前に閉店してしまった。その後、そこで働いていたコッ…

「Hatsune」 会員制ワインバー

旬彩らうんじ Hatsune (浜松市中区肴町) 「さくら」という馬肉料理屋さんで1杯飲った後に訪問。どうやら会員制のワインバーとなっているようだが、准教授が会員ということで目出度く入店させて頂いた。余談ではあるが、准教授はコストコの会員にもなった…

「さくら」 馬刺し

さくら (浜松市中区元城町) 馬肉料理を供する料理屋さん。だから店名が「さくら」なのだろう。随分前に名前は聞いていたが、訪問の機会を逸していた。 暑苦しい休日のある日。生ビールをグビっと飲みたくて准教授をお誘いすると「前に話に出た馬肉の店に行…

箱根を食べよう vol.3 「エクシブの朝食」とか「とらや工房」とか

箱根での宿泊は「エクシブ箱根」(いつものようにちゃっかりで)。こちらの夕食は。。。なのでゴメンすることにしているけど、「朝食は付けてよね」と言われている(仕方がないねえ)。 でも、こちらは朝食の値段もそこそこだけど、かなり凝っていて充実して…

箱根を食べよう! vol.2 「富士屋ホテルのバー」とか「森メシ」とか

富士屋ホテル (神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下) おのれぇ…やる気か!? メインバー ヴィクトリア 元はビリヤード場だったらしく、かなり広いスペースのバー。 ハッピーアワー(17~19時)を狙ってやって来た。この時間はチャージ料無しで指定されたカクテル…