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Such Is Life

soul-searching-diary

産地直結便

生産者からの直送便というより、生産者から手渡しの直結便を頂いた。

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三方原のじゃがいも。本業ではないが所有されている畑で採れたからと大量にお裾分けして頂いた。早速カミさんが、ポテトのチーズ焼きを作ってくれた。甘くてホクホク!我が家の芋好き女性陣も大喜び。

 

そして、次の頂き物は

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舞阪港に揚がったばかりの生しらす。知人の義理の息子さんがしらす漁の漁師さん。この時期になると、その日の朝に水揚げされた生しらすを持ってきてくれる。新鮮そのものだ。これを翌日に持ち越すとあきらかに鮮度が落ちるのが分かる。だから当日物は貴重だ。

 

生しらすは刺身で酒の肴にも勿論いいけれど

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ほいっ!即席生しらす丼、一丁出来上がりぃ!! 気兼ね無くスプーンですくってドバっとかける。なんという贅沢。Such Is Life.

 

お気を使って頂いたお二人の方、季節の旬な美味をありがとうございました。