田舎へ帰省していた准教授から「こしあぶら」なるものを頂いた。天ぷらが良いというので、揚げてみた。 ほのかな苦みがあって酒のつまみになる大人の天ぷらだ。准教授にお礼のメールを送ると「苦みが良い山菜です」と返信が。 山菜？？？ 准教授が田舎の道端…