博多らーめん「すがい」(浜松市中区和合北)
とある食材調達の為に准教授と自衛隊浜松基地方面へ向かう。途中腹が減ったのでラーメン店へ。というか最初から目論んでいた。
「らーめんとまぐろ丼の店」と謳われていて、らーめん+まぐろ丼セットがおすすめメニューらしい。静岡市や菊川市にも店舗のあるチェーン店。
店内はカウンター席とテーブル席でそこそこの広さ。券売機で食券を求め席に着く。お水はセルフサービスで。店員さんは2名の様子。
とんこつらーめん+まぐろ丼セット
ボリューム的にはラーメンのみで十分だが、准教授が迷わずセットを注文していたのでお付き合いで僕も注文。大人の食事には気遣いも必要だ。
とんこつらーめん
全くと言って良いほど臭みの無いとんこつスープ。どちらかと言えばあっさりでさらりと飲める。好みの問題ではあるが物足らなさを感じる方もいるかも知れぬ濃さのとんこつ。
麺の茹で加減は希望を叶えてくれる。「かため」でお願いしたが、ジャストな好みの麺だった。
まぐろ丼
ラーメン店なのに店舗の看板にまぐろのイラストを掲げるだけあって、トロッとした感じの御飯に合うまぐろだった。このセットで@890円はお値打ちでしょう。
こちらは准教授の注文したしょうゆらーめん。とんこつは静岡店で経験済みのようで余裕を見せてしょうゆをチョイス。健康上食べてはいけないまぐろ丼も食べていましたね。
食材を仕入れに行くのに途中で何かを食べなくては気が済まない。そんなことはなかった、これまでの僕の人生に。准教授と知り合う前までは…。Such Is Life.