うどん平

うどん平　（福岡市博多区博多駅前）

とある事情で福岡にやって来た。敬愛するタモリさんが、折に触れ博多うどんの素晴らしさを語っていたので、いつか食べてみたいと思っていた。

カウンターの前で製麺されています。大将楽しそうに仕事してます。

ごぼう天うどん　＠430円

タモリさんが兼がね「博多うどんにはごぼう天」と薦めていたので。つゆは色も薄くて最初はアッサリ感から始まるけど、ダシはしっかり効いていてスッキリとしたキレがある。飲み干せる飽きの来ないつゆ。

薄く切られたごぼうは、特有のえぐみや匂いはない。素早くカリカリ状態で食べるも良し、つゆに浸かって衣がとろ～んとしても良し。

確かタモリさんの説によると「うどんはコシがあっちゃダメ。柔らかいから喉越しが良い」だったかな。ふにゃふにゃとまではいかないけど、噛まずに飲み込める固さ。確かに喉を通過する時は快感だ。

繁盛店で忙しいのに皆さん仲良く働いている。こちらは親子かな？

たかがうどんだけど、心も体も温まる優しいうどんでした。

博多といえば、中洲の屋台やラーメンを思い浮かべるけど、博多うどんの食べ歩きも十分なポテンシャルあり。もー１軒行こーかなー…。Such Is Life.

味ごよみ げんでん

味ごよみ　げんでん　（浜松市東区上西町）

「げんでん」ってどういう意味？って思ったら店主が「原田」さん。

刺身盛り合わせ

さわら柚庵焼き

銀鱈煮

女将自慢のおでん

大将の魚へのこだわりが伝わってくる手の込んだしっかりとした料理です。美味しかった。准教授が週に８回通っているのも頷けます。Such Is Life.

つけめん 京蔵（きんぞう）

つけめん　京蔵（きんぞう）　（浜松市西区雄踏）

数年前から「凄い行列ができる」と話題沸騰だったつけ麺屋さん。

近隣への用事で出掛けた折、思い出して様子を伺うと行列が無かったので訪問。

特製つけめん　＠1,000円　大盛（300ｇ）＋＠100円

麺はうどん並みの太さ。味もラーメンというよりはうどん系。

濃厚な魚介とんこつスープ。

玉子は中まで味が滲みていて美味。

とても美味しいとは思うのですが、つけ麺はスープと麺の温度差が気になるのとスープを飲めないのが僕にとってはネック（あくまで個人的な嗜好として）。

毎度そう思うのなら、つけ麺食べなきゃいいんだけど、「行列ができる」と聞くと群集心理が働いてしまう。だからといって行列につく気もない我儘な自分なんだけど。Such Is Life.

深夜のギフト

出張帰りの深夜。とあるバーに立ち寄ると、カウンターに一人の女性が佇んでいた。

「これをどうぞ」と女性から素敵な和風デザインの箱を渡された。

中にはチョコレート。「胡麻　栗　抹茶　梅　柚子」という和風テイスト。14日は過ぎていたが、バレンタインのギフトだな。

「義理じゃないですから」と女性は言う。念を押すように何度も…。僕は身構えた。毒かも知れないと。でも食っちまった。…こいつは高くつくやつだ。Such Is Life.

殺人 担々麺

ふと見つけた怖い看板。

良く見ると「ビビってんの？」という張り紙が。

「殺人担々麺」よりも、こっちの方がビビるわ。Such Is Life.

田中さん

娘たちから義理チョコをもらった。ありがとう♡

袋には「Mr. 田中」と書かれていた。

あえて言わせて頂くが、僕の苗字は「田中」ではない。我々は義理の親子だったかなあ…。Such Is Life.

大人の朝食

ラーメンショップ　磐田竜洋店

最近オープンしたラーメンチェーン店を発見。朝7時からの営業。

出足遅れましたが、前後で10数人の朝からラーメンを食べる変わり者（？）がいらっしゃいました（僕は何者なのでしょうか？）。見知らぬ同志に勇気づけられます。

ねぎチャーシュー麺

たま～に、このチェーン店のラーメンを無性に食べたくなる病気持ちでして…。

それにても、この店の背脂はすごい量。店によって微妙にトッピングなどに違いが。

グッときます。これで暫くは病状も落ち着くことでしょう。それにしても、向かいでは准教授がラーメンとねぎ丼食べてるんですが…（重症ですね）。

ざぼん　（浜松市中区森田町）

ラーメンを食べた後に、何故かここまで来てしまいました。夢遊病者でしょうか？

モーニングセットは＠395円で、コーヒー　やきそば　サラダ　ホットケーキ　ゆで卵　バナナ　ヨーグルト　などが（面倒臭いほど）付いてくるようです。目まいがします。コーヒーを飲みに来たのですが、付いてくるのでは無下にできません。

でもラーメンの後だけに、やきそばはご辞退申し上げました。最近は大人の対応です。ご馳走様でした。Such Is Life.